Qualitätsweine von unserem Weingut

Wer an Wein denkt, denkt hierzulande nicht unbedingt an Rumänien. Doch die Weinerzeugung hat dort eine lange Tradition, die 6000 Jahre zurückreicht. Damit  gehört Rumänien zu den ältesten Weinbauländern Europas. Viele Rebsorten, die heute noch in Rumänien angebaut werden, haben hier ihren Ursprung – zum Beispiel Fetească Neagră (schwarze Mädchentraube) oder Fetească Albă (weisse Mädchentraube).

Bis ins 18. Jahrhundert wurde im Nordosten des Landes für sämtliche Königshäuser Europas Wein produziert. Hier, auf demselben Breitengrad wie das Piemont gelegen, befindet sich auch unser kleines Weingut Tache Paduraru. Seit 100 Jahren wird auf diesem Wein produziert. Und seit 2010 ist es in unserem Besitz. Es umfasst vier Hektaren Reben und wird von der Weintechnologin Eugenia Gaita geführt. Zusammen mit drei Mitarbeitenden baut sie auf der schwarzen Erde Pinot Gris und Chardonnay, aber auch die heimischen Sorten Fetească Neagră, Fetească Albă, Bohotin und Alicat an. Wir sind offen für innovative Ideen. Deshalb starten wir im 2022 damit, einen Teil unserer Trauben in Amphoren auszubauen. Zurzeit verkaufen wir unsere hochstehenden, fruchtigen und aromatischen Qualitätsweine nur vor Ort.

Auf dem Weingut führen wir regelmässig Weindegustationen und Anlässe durch, an denen einheimische Köstlichkeiten aufgetischt werden. Ausserdem besteht die Möglichkeit, in unserem kleinen Hotel zu übernachten. Es verfügt über drei Zimmer, befindet sich mitten in den Reben und bietet Familienanschluss sowie einen fantastischen Ausblick.

Weitere Informationen unter 031 741 01 38 oder info@bierigemuese.ch.